Sonderkarte ab 12.05.2020
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1 Hühnersuppe 3,90
mit Einlage
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5 Weinbergschnecken 7,50
in würziger Sauce nach Art des Hauses, mit Käse überbacken, Toast
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16 Zwiebel - Rumpsteak 19,50
Rumpsteak ca. 200g, mit Röstzwiebeln, Kräuterbutter, Pommes Frites und Salat
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17 Lustiger Bosnijak 19,50
Rumpsteak ca. 200g, mit Schinken und Käse gefüllt, Kräuterbutter, Pommes Frites, Djuwetschreis und Salat
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23 Gefüllte Pljeskavica 11,90
Hacksteak mit Schafskäse gefüllt, Pommes Frites, Djuwetschreis und Salat
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25 Grill – Teller 13,00
Spieß, Cevapcici, Hacksteak, Kotelett, Speck, Pommes Frites, Djuwetschreis und Salat
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26 Potpourri – Teller 14,50
kleines Schnitzel, Kotelett, Hacksteak, Rumpsteak, Cevapcici, Pommes Frites, Djuwetschreis und Salat
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34 Pfeffermedaillon – Spieß 17,50
Schweinefilet, Rumpsteak, Hüftsteak mit Pfeffersauce, Gemüse, Pommes Frites und Salat
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36 Damentoast 13,00
2 kleine Schweinefilets auf Toast, mit Pfirsich belegt, Sauce Bernaise und Käse überbacken, Salat
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41 Schweinelendchen „Prinzess“ 14,50
3 Schweinefilets, Kräuterbutter, Gemüse, Kroketten und Salat
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44 Schnitzel „Jäger Art“ 11,90
Pommes Frites und Salat
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46 Krüstchen 13,50
Schnitzel mit Champignons und Spargel, Sc. Bernaise und Käse überbacken, Pommes Frites und Salat
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49 Lammrücken 15,90
(ohne Knochen), mit Kräuterbutter, Broccoli mit Sc. Hollandaise, Kroketten und Salat
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51 Putensteak 14,00
gegrillt, mit Kräuterbutter, Broccoli mit Sc. Hollandaise, Kroketten und Salat
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54 Grill – Platte 29,50
2 Hüftsteaks, 2 Spieße, 4 Cevapcici, 2 Hacksteaks, 2 Koteletts, Speck, Gemüse,
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55 Steak – Platte „ Rio Grande “ 36,90
2 Rinderfilets, 2 Rumpsteaks, 2 Schweinefilets, 2 Putensteaks, Pfeffersauce, Kräuterbutter, Broccoli mit Sc. Hollandaise, Kroketten, Pommes Frites und Salat
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100 Topf „ Art des Hauses “ 15,50
Schweinefilet, Rumpsteak, Pute, Kräuterbutter, Gemüse mit Sc. Hollandaise, frische Champignons, Bratkartoffeln (Speck und Zwiebeln) und Salat
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101 Topf „ Diana “ 14,50
2 Schweinemedaillons mit Bratkartoffeln(Speck und Zwiebeln),und frischen Champignons in der Kokotte mit Sc. Bearnaise und Käse überbacken, Salat
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102 Mozart – Teller 14,50
Rind- und Schweinemedaillon mit Pfirsich und Ananas, Sauce Bearnaise und Käse überbacken, Broccoli mit Sc. Hollandaise, Röstis und Salat
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150 Holzfällerschnitzel 14,50
paniertes Schnitzel mit Röstzwiebeln,Speck und Spiegelei, Bratkartoffeln (mit Speck und Zwiebeln), Salat
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Spargel – jetzt Neu!!
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129 Spargel Toast 14,50
Kleines Schnitzel mit frischem Spargel auf Toast, Sc. Hollandaise und Käse überbacken
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125 Putensteak mit frischem Spargel 17,90
Sc. Hollandaise und Salzkartoffeln
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131 Schnitzel „Wiener Art“ mit frischem Spargel 15,50
Sc. Hollandaise und Salzkartoffeln
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130 Spargel– Platte für Zwei 39,90
2 kl. Hüftsteaks, 2 kl. Schweinefilets, 2 kl. Schnitzel, 2 kl. Putensteaks, Kräuterbutter, frischem Spargel, Sc. Hollandaise und Salzkartoffeln
Suppen
Kalte und warme Vorspeisen
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5 Weinbergschnecken 7,50
Art des Hauses
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6 Weinbergschnecken 7,50
mit Kräuterbutter und Käse überbacken
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8 Geräucherter Lachs 8,50
auf Toast mit Zwiebelringen und Meerrettich
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9 Gebackener Camembert 6,50
mit Toast, Pfirsich und Preiselbeeren
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10 Krabbenpfännchen 8,50
Art des Hauses
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11 Schafskäse 7,00
mit Zwiebel und Paprikaringen und Toast
Original argentinische Steaks
Steak- Garnituren
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16 Zwiebel- Rumpsteak 19,50
Rumpsteak ca. 200g mit Röstzwiebeln, Kräuterbutter, Pommes Frites und Salat
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17 Lustiger Bosnijak 19,50
Rumpsteak ca. 200g mit Schinken und Käse gefüllt, Kräuterbutter, Pommes Frites und Salat
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18 Rumpsteak "Förster Art" 20,00
Rumpsteak ca. 200g mit Pfifferlingen (Speck und Zwiebeln), Kräuterbutter, Pommes Frites und Salat
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19 Pariser Pfeffersteak 21,50
Filetsteak ca. 200g mit Pfifferlingen in Pfeffersauce, Prinzessbohnen im Speckmantel, Kroketten und Salat
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20 Filetsteak "Art des Hauses" 21,50
Filetsteak ca 200g mit Knoblauchsauce, gegrillte Scampis, Broccoli mit Sc. Hollandaise, Röstis und Salat
Spezialitäten vom Grill
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21 Cevapcici 11,00
mit Pommes Frites, Djuwetschreis und Salat
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22 Raznjici 11,50
Schweinefleischspieße mit Pommes Frites, Djuwetschreis und Salat
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23 Gefüllte Pljeskavica 11,90
Hacksteak mit Schafskäse gefüllt, Pommes Frites, Djuwetschreis und Salat
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24 Halb und Halb 12,00
Cevapcici und Schweinefleischspieß, Pommes Frites und Salat
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25 Grill- Teller 13,00
Spieß, Cevapcici, Hacksteak, Kotelett, Speck, Pommes Frites, Djuwetschreis und Salat
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26 Potpourri Teller 14,50
kl. Schnitzel, Kotelett, Hacksteak, Rumpsteak, Cevapcici, Pommes Frites, Djuwetschreis und Salat
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27 Wjesalica 15,50
Schweinefilet im ganzen gegrillt, Kräuterbutter, Pommes Frites, Djuwetschreis und Salat
Für unsere kleinen Gäste
Spezialitäten vom Spieß
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31 Piraten-Spieß 14,90
Schweinefilet, Hacksteak, Hüftsteak, Paprika, Pommes Frites, Djuwetschreis und Salat
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32 Räuber-Spieß 14,90
Hacksteak, Kotelett, Schweinefilet, Rumpsteak, Pommes Frites, Djuwetschreis und Salat
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33 Steak-Spieß 17,50
Rumpsteak, Rinderfilet, Hüftsteak, frische Champignons, Kräuterbutter, Folienkartoffel mit Sauerrahm und Salat
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34 Pfeffermedaillon-Spieß 17,50
Rumpsteak, Schweinefilet, Hüftsteak mit Pfeffersauce, Gemüse mit Sc. Hollandaise, Pommes Frites und Salat
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35 Malayen- Spieß 15,50
3 Schweinefilets mit Ananas und Sc. Hollandaise, Curryfruchtreis und Salat
Spezialitäten auf Toast
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36 Damentoast 13,00
2 kleine Schweinefilets auf Toast mit Pfirsich, Sc. Bernaise und Käse überbacken, Salat
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37 Herrentoast 13,00
Rumpsteak ca. 100g auf Toast mit Röstzwiebeln, Kräuterbutter, Spiegelei und Salat
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38 Jägertoast 13,50
Filetsteak ca. 100g auf Toast mit Pfifferlingen (Speck und Zwiebeln), Sc. Bernaise und Käse überbacken, Salat
Aus aller Welt
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39 Zürcher Geschnetzeltes 13,50
vom Schweinefilet in Champignonrahmsauce, Rösti und Salat
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40 Pfanne "a la Chef" 14,00
2 Schweinefilets mit frischen Champignonköpfen in Rahmsauce, Broccoli mit Sc. Hollandaise, Butterreis und Salat
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41 Schweinelendchen "Prinzess" 14,50
3 Schweinefilets gegrillt, Kräuterbutter, Gemüse mit Sc. Hollandaise, Kroketten und Salat
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42 Münsterland- Teller 12,90
Schnitzel mit Champignonrahmsauce, Hüftsteak, Hacksteak, Sc. Bernaise, Bratkartoffeln (Speck und Zwiebeln) und Salat
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43 Schnitzel "Wiener Art" 10,90
Pommes Frites und Salat
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44 Schnitzel "Jäger Art" 11,90
Jägersauce (Pfifferlinge, Champignons, Speck, Zwiebeln, Gewürzgurke) Pommes Frites und Salat
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45 Schnitzel "Zigeuner Art" 11,90
Zigeunersauce (Paprika, Zwiebeln, Champignons, Gewürzgurke), Pommes Frites und Salat
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46 Krüstchen 13,50
Schnitzel mit Champignons und Spargel, Sc. Bernaise und Käse überbacken, Pommes Frites und Salat
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47 Cordon bleu 13,90
Schnitzel mit Schinken und Käse gefüllt, Gemüse mit Sc. Hollandaise, Pommes Frites und Salat
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98 Gemüseteller 10,50
Blumenkohl, Broccoli, Möhren, Champignons, Paprika, Sc. Hollandaise (extra) und Butterreis
Lamm und Pute
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48 Lammkotelett 14,00
mit Kräuterbutter, Prinzessbohnen im Speckmantel, Bratkartoffeln (Speck und Zwiebeln) und Salat
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49 Lammrücken 15,90
(ohne Knochen) mit Kräuterbutter, Broccoli mit Sc. Hollandaise, Kroketten und Salat
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50 Lamm-Spieß 16,00
Lammkotelett und Lammrücken, Kräuterbutter, Folienkartoffel mit Sauerrahm und Salat
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51 Putensteak 14,00
gegrillt, Kräuterbutter, Broccoli mit Sc. Hollandaise, Kroketten und Salat
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52 Putenschnitzel 12,90
natur, gegrillt mit Pfirsich und Ananas belegt, Sc. Bernaise und Käse überbacken, Kroketten und Salat
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53 Puten-Medaillons "Prinzess" 13,50
mit Spargel belegt, Sc. Bernaise und Käse überbacken, Butterreis und Salat
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90 Schnitzel von der Pute 12,50
paniert, Pommes Frites und Salat
Platten für Zwei
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54 Grill-Platte 29,50
2 Rumpsteaks, 2 Spieße, 4 Cevapcici, 2 Hacksteaks, 2 Koteletts, Speck, Gemüse mit Sc. Hollandaise, Pommes Frites, Djuwetschreis und Salat
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55 Steak-Platte 36,90
2 Rinderfilets, 2 Rumpsteaks, 2 Schweinefilets, 2 Putensteaks, Pfeffersauce, Kräuterbutter, Broccoli mit Sc. Hollandaise, Kroketten, Pommes Frites und Salat
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56 Chateau-Briand 43,90
Rinderfilet ca. 500g, Kräuterbutter, Broccoli mit Sc. Hollandaise, frische Champignons, Folienkartoffel mit Sauerrahm, Rösti und Salat
Platte für Vier
Aus Flüssen und Meeren
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58 Forelle Müllerin und blau 12,90
mit Blattspinat (mit Sahne und Knoblauch), Salzkartoffeln und Salat
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60 Lachssteak 13,90
gegrillt, Broccoli mit Sc. Hollandaise, Butterreis und Salat
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61 Schollen-Filet 13,50
meliert, Blattspinat (mit Sahne und Knoblauch), Salzkartoffeln und Salat
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62 Rotbarsch-Filet 12,90
meliert, Broccoli mit Sc. Hollandaise, Salzkartoffeln und Salat
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65 Fisch-Teller 18,90
verschiedenen Fischsorten, Broccoli mit Sc. Hollandaise, Salzkartoffeln und Salat
Beilagen
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66 Pommes Frites 2,20
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67 Bratkartoffeln 3,00
mit Speck und Zwiebeln
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68 Salzkartoffeln 2,40
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69 Kroketten 2,60
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70 Röstis 2,70
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71 Djuwetschreis- Butterreis 2,50
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72 Prinzessbohnen im Speckmantel 3,00
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73 Pfifferlinge 7,00
mit Speck und Zwiebeln
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74 Blattspinat 3,00
Sahne und Knoblauch
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75 Broccoli mit Sc. Hollandaise 3,00
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76 Gemüse mit Sc. Hollandaise 3,50
Broccoli, Blumenkohl, Möhren
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77 Frische Champignons 4,50
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78 Mexikanische Bohnen 3,00
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79 Pfeffersauce 3,00
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80 Champignonrahmsauce 3,00
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81 Jägersauce 3,00
Pfifferlinge, Champignons, Speck, Zwiebeln, Gewürzgurke
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82 Sauce Bernaise 3,00
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83 Sauce Hollandaise 3,00
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84 Röstzwiebeln 3,00
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85 Salatbuffet 3,50
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86 Folienkartoffel mit Sauerrahm 3,50
Empfehlung vom Küchenchef
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99 Muckalica 14,00
Geschnetzeltes vom Schweinefilet mit Paprika in pikanter Sauce, Butterreis und Salat
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100 Topf "Art des Hauses" 15,50
Schweinefilet, Rumpsteak, Pute, Kräuterbutter, Gemüse mit Sc. Hollandasie, frische Champignons, Bratkartoffeln (mit Speck und Zwiebeln) und Salat
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101 Topf "Diana" 14,50
2 Schweinefilets mit Bratkartoffeln (mit Speck und Zwiebeln) und frischen Champignons in der Kokotte mit Sc. Bernaise und Käse überbacken, Salat
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102 Mozart-Teller 14,50
Hüftsteak und Schweinefilet mit Pfirsich und Ananas belegt und mit Sc. Bernaise und Käse überbacken, Broccoli mit Sc. Hollandaise, Rösti und Salat
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103 Europa-Teller 13,50
Hüftsteak und Schweinefilet mit Sc. Bernaise, Broccoli mit Sc. Hollandaise, Röstis und Salat
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132 Jägerlendchen 13,50
3 kleine Schweinefilets mit Jägersauce, Kroketten und Salat
Steak-Aktion
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104 Rumpsteak "Chef" 17,90
ca. 200g, frische Champignons, Blattspinat (in Knoblauchsahne), Sc. Bernaise, Rösti und Salat
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106 Rumpsteak 16,50
ca. 200g, Kräuterbutter, Folienkartoffel mit Sauerrahm und Salat
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107 Entrecote 18,00
ca. 300g mit Fettrand, Kräuterbutter, Folienkartoffel mit Sauerrahm und Salat
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108 El Torro Pfeffersteak 15,50
Hüftsteak ca. 200g mit Pfeffersauce, Pommes Frites und Salat
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109 Nackensteak 12,90
ca. 200g, Kräuterbutter, frische Champignons, Bratkartoffeln (mit Speck und Zwiebeln) und Salat